I migliori prodotti Dop, presidi Slow Food dei diversi territori italiani vengono utilizzati nella preparazione delle nostre pizze, la cui base è costituita da un blend di farine semi-integrali. La profonda idratazione unitamente alla lunga lievitazione, rendono la nostra pizza altamente digeribile e ideale ad ogni occasione di convivialità. L’appuntamento sempre atteso a cadenza mensile, è quello delle serate di degustazione pizza abbinata a Gin Tonic, con la proposta di lievitati ed abbinamenti che esulano dal nostro menù alla carta. Anche tutti gli altri lievitati, pane con le noci, con le olive, al pomodoro o pane nero e le diverse tipologie di focaccia sono preparati dalla nostra referente panificatrice.